Collection: Nos petits producteurs : Mamaznek "Passeuse de Plantes"

" L’ensemble de mes préparations est issue majoritairement de mes cueillettes sauvages, c’est-à-dire de la récolte de plantes habituellement présentes dans la nature essentiellement sur le territoire de Brocéliande.

On trouve des plantes originaires de la lande (bruyère, achillée millefeuille…), des prairies (mauve, millepertuis…), des lisières de forêts (aubépine, églantier, sureau…), des zones humides (consoude, reine-des-près...), du littoral marin (hélichryse…).

Des plantes cultivées sont également utilisées (sauge, camomille allemande, mélisse…), ainsi que certaines plantes exotiques, issues de cultures biologiques (gingembre, curcuma, poivre, clous de girofle...).

Ces plantes sont récoltées avec une intention particulière, dans des endroits sains, en accord avec les saisons et dans la mesure du possible avec le calendrier lunaire, à l’écoute de leur cycle, au moment où leurs parties utilisées sont chargées du maximum d’énergie. Mon rôle par le biais de leur macération, est d’en extraire cette énergie et d’en être simplement... la passeuse."

Kenza - La passeuse de plantes